1-års kaka

Pojkens 1-års kaka är fylld med jordgubbsmousse med kvarg. Täckt och dekorerad med marsipan, spacklad med mjölkkräm och övre spritsningen är av cream cheese frosting.


Han bjöd också på muffins enligt detta recept:

12 muffins:

125 g smör

4 dl vetemjöl

2 dl socker

2 tsk bakpulver

100 g mörk choklad + 3 msk kakaopulver

2 dl gräddfil

1 ägg

Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, och smaktillsats i en skål.

Vispa mjölken och sen ägget ner i smöret.

Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna.

Fördela i formar, grädda i 200 g i 20-25 grader