Dopbaby

Doptårta

Fylld med hallon- och lemoncurdmousse.

Lemoncurdmousse:
Vispa 3 dl grädde och blanda med en halv burk lemoncurd.

"Moussetårta med fisk"

Dethär receptet kopierade jag direkt från Dr. Oetker (http://www.oetker.fi/fi/Reseptit/Suolaiset+leivonnaiset/Savulohikakku/), gästerna påstod sig gilla den.



Annat vi bjöd på farsdagen var: Fetaost&pesto fyllda snurror, svarvinbärs- och chokladmousse tårta, pepparkaksmuffins med ädelost och päron samt citronmuffins.

Angry Pig

Kakan till 30+30 års kalaset är färdig. Fylld med jordgubbs- och vitchokladmousse.

Gul Angry

Den gula fågeln är mer spetsig (konformad) än de andra, så det blev en liten utmaning...


Största delen av kakan byggde jag upp i en skål som vanligt, men toppen kom från vår äggkokares lock.


Jag märkte ut på skålen var locket slutade, för att veta hur mycket "tomt" jag skulle lämna kvar i locket.


Både locket och skålen fodrade jag som normalt med plastfolie. Det blev två lager fyllning och botten i locket, som slutade med fyllning för skålen fortsatte med botten.


I skålen blev det tre botten och två lager fyllning som normalt. Riktigt lite sned blev toppen, men tackvare sockerkräms spacklingen var tårtan ändå stabil.


Fyllningarna i denhär blev hallon och dumlemousse.


De större dekorationerna stöds med cocktailpinnar.