Trevlig midsommar!

Med denhär jorggubbskakan vill jag önska en riktigt trevlig midsommar!

Vi kommer att fira med goda vänner, barn och lite släkt nära havet.

BabyShower

Flickans gudmor överraskades idag med en BabyShower. Jag gjorde såklart en "Masukaka". Och så pysslade jag ihop ett litet minnesalbum och en blöjkaka också som finns i min pysselblogg.

Kakan fyllde jag med päronmousse och mintchokladmousse, eftersom Flickans gudmor gillar mintchoklad väldigt mycket.

GI chokladkladdis

Sommarlov har för mig de senaste åren betytt bakande, speciellt muffins och cupcakes. Nu försöker jag undvika onödiga kolhydrater, så det känns emellanåt lite rastlöst att inte ha bak att fundera på. Men som tur är bakade Tove en chokladkaka utan socker och vetemjöl åt mig sist vi va och hälsade på. Den är så mäktig att det behövs inte mycket, man blir mätt! Och enkel är den att göra också. Passade på att testa om det gick att göra i portionsformar också, och det gjorde det ju!

Receptet innehåller:

100g mörk choklad (hellst över 70 %)

100 g smör (obs riktigt!)

2 ägg

vaniljpulver, kaffe el dyl för smaksättning

Smör och choklad smälter man samman och blandar sedan i uppvispade äggen och smaken, 200 grader i 6 minuter. Bäst smakar de om de får stå övernatten i kylskåp, men gott är det nog genast också med lite vispgrädde!

Emil 6 år

Emil hade Turtles tema på sitt kalas. Första dagen bjöds släkten på rabarber- och jordgubbsfylld kaka och imorgon bjuds kompisarna på mjölk- och äggfri päron- och mintchokladmousse kaka.

Emils kort är inte alls Turtles...

Meas doptårta

Det har varit ett tårtrikt veckoslut, först firade Mea sitt dop med en blåbärs- och geishamousse tårta. Använde Wiltons extra vita färg för att färga kavlingsmarsipanen vit, och det lyckades.

Barbapapakaka

Tyra har firat med en jordgubssmoussetårta på dagiset, grattis!

Examenstårta

En tårta till en utexaminerad från byggnadslinjen, fylld med mjölkchoklad- och blåbärsmousse.

Morsdag

Morsdagen firades för en månade sedan med Famu, men jag har inte tagit tid att blogga bilderna förrän nu, då sommarlovet börjat!

Hajkaka

Max och Kevin firade födelsedag för ett tag sedan i simhallen och kom därför på ideen om en hajtårta. Bilden lånade jag från Pojkens T-skjorta... Om jag minns rätt så var tårtan fylld med mjölkchoklad- och blåbärsmousse.