Födelsedagstårta med firmalogo

Fylld med rabarber-jordgubbsmousse och täckt med marsipan.

Maxi ja Peltsi (?)...

Ännu en mjölk- och äggfrikaka med hallonmousse.

Till Malin och Mira del II

Till Malin och Mira del 1

Bröllopstårtor

Gjorde bröllopstårtor för 100 personer, en våningstårta och 3 enkla, med lite olika placering av blommorna. Tårtorna innehöll päronmousse och mintchokladmousse och mörka bottnar. Tyvärr har jag ingen bild på alla tårtorna tillsammans, men desto finare bilder tagna av en proffessionell fotograf, Jukka Veijalainen som har fotograferat både min svågers och svägerskas bröllop.



















Titta så söta kusinerna är :-)

Mjölk- och äggfri Blixten

"Hittade" ännu en bild som jag glömt att blogga; en ägg- och mjölkfri tårta, gjord med samma botten som tidigare ("Black Bomb") och halonmousse. Bilden är målad på ticonimassa.

Studentkaka

Dethär är en studentkaka till en flicka som hållit på bl.a. med skönskrinning länge och nu är lycklig över att inte behöva läsa mer (förrutom lite inträdes prov).
Kakan är fylld med mörkchokladmousse och hallomousse och täckt med sugerpaste. Spritsade gräset är färgat sockerkräm.

Insåg också att jag inte har lagt in den version av hallonmoussen som jag använder mest, dvs;
200g hallon, 1 dl socker, 3 dl vispgrädde, 5 gelatinblad och lite vaniljsocker. Vispas och blandas i lämplig ordning. :-)

Med följde också en gluten- och mjölkfri kaka med samma fyllning;

Avslutningskaka

Jag har fortfarande problem med att få bilder överflyttade, men hoppas...
Under tiden får ni se vad jag fick av min klass som avskedspresent;























Vet ni vad det föreställer? själv kom jag inte genast på det (skäms...)