söndag 29 maj 2011

Angrry Birds


Denhär flyger idag till en vänninas pojkes 9 års kalas. Också våra något yngre barn och vissa vuxna har gillat spelet, så det var roligt att göra denhär!

Kakan är äggfri och bottnet är gjort på Black bomb receptet. I övrigt kommer det en kort beskrivning på hur man gör en "rund kaka", fotade faktiskt stegen denhär gången.

Ikväll tittar vi på Närbild, det lär ska handla om kakbloggar och där borde synas förrutom någon bild på mina kakor också bilder från Toves och Michaelas bloggar - roligt!

Hur man gör en rundtårta

Baka ett vanligt sockerkaksbotten på plåt. (dethär råkar vara äggfritt, men annars är 5 äggs recept passligt)





Plasta en rund skål med färskfolie.





Skär ut en rund bit till bottnet.





Fyll på med mousse. Har man tillgång till rabarber är denna jordgubbs-rabarber mousse ypperlig till sommartårtor, (frukta inte dess löshet, den stelnar)





Lägg följande lager botten, glöm inte att fukta. Det gör inget om man skarvar med bitarna, det märks inte i den färdiga kakan.





Ännu fyllning och tredje biten botten, färskfolien täcker och sedan in i kylskåpet så moussena får stelna och kakan dra sig. (Gärna över natten)





Följande morgon stjälper man upp kakan åt rätt håll.





Spacklar med sockerkräm om man tänker använda marsipan. Den är lättast att bre med en bred spatel som man doppar i hett vatten emellanåt.





Gör man stor och tunga delar av marsipan, som i denhär kakan, stöder man delarna genom att sticka i tandpetare som stöd. Som "lim" använder man vatten.

Andra tårtor man kan göra på detta sätt är tex Babyshower, gravidmage,fotboll, handboll, korgbollsol, Halloween pumpa, monster...
Lycka till!

söndag 22 maj 2011

Kvinnoeftermiddag

Hade några väninnor på besök och bjöd på lite av varje:


Jordgubbs-rabarbermousse tårta med kexbotte, ultimate chocolate chip cookies, jordgubbar och renrullar.

Rullarna är fyllda med
250 g ren (eller rökt nötpålägg) i strimlor
200 g valfri svamp i små tärningar
200 g creme bonjour (t.ex. Gräslök)
Lite finhackad lök

Blandningen bres på tunnbröd och skärs till "rulltårtsbitar". (Gärna efter en liten stund så är brödet lättare att skära)

Receptet på moussetårtan finns vid "fyllningar" eller Bröllopstårta.



Gubbröra på skärgårdslimpa



Skagenröra



"GI-Brownies" med grädde och blåbär. (recept vid "GI")



Baileysmousse, enligt Kinuskikissas recept, återkommer med det. Tanken är att man gör moussetårtan på kexbotten.

Kommer antagligen att ha liknande bjudning i september, men tanken är nog att uppdatera bloggen innan dess...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...